Onsdag den 16 oktober kl 20.00
i KoncertKirken, Blågårds Plads 6A, 2200 KBH N
Franske vine fra Chateau Le Rait kan nydes, mens man lytter til
smægtende franske baroktoner præsenteret af La Lumiere du Nord.
Den franske folkelige og talende barokmusik forstærker på fineste vis
indtrykket af Chateau le Rait´s økologiske og meget folkelige vine.
Vingården Château Le Raït ligger i udkanten af Bordeaux-regionen og
har været ejet og drevet af den samme familie i mere end 120 år.
MEDVIRKENDE:
Jesenka Balic Zunic: barokviolin
Gunnhild Tønder: cembalo
Jennifer Dill: traverso
Pernille Petersen: blokfløjter
Christian Damsgård: tenor
OM VINEN:
Om Chateau Le Raït:
Château Le Raït ligger i udkanten af Bordeaux-regionen og har været
ejet og drevet af vores familie i mere end 120 år. Som én af de første
producenter i området omlagde vi hele produktionen til økologi i 1980.
Lige siden har økologi og produktionsmetoder med et minimum af
intervention været i fokus. Det adskiller os fra den konservative
Bordeaux stil.
Vores vine:
Rosé crémant (eller méthode traditionelle som den tekniske betegnelse er)
Uprætentiøs og boblende rosé med struktur, krop på brusen og masser af
frugtsødme, spændstig saftighed og frisk syre. Smag og aroma leder
tankerne hen på marcipan og sprøde røde bær som kirsebær og
skovjordbær. Nydes fx som aperitif eller til sushi eller desserter.
Rød
Til forskel fra de fleste konventionelle bordeauxer er vores rødvin
ukompliceret, frugtig, fuld af liv, frisk syre og terroir, men uden
skarpe tanniner. Smag og aroma er præget af mørke skovbær og kirsebær
samt lidt lakrids og laurbær i eftersmagen. En let og sprælsk rødvin
til bordets glæder, som skal nydes ung til fx bøf og bistrokøkken.
Tør hvid
Ligesom vores rødvin er vores tørre hvidvin ganske let og lavet med
det formål at blive nydt som en ung vin. Smag og aroma er præget af
grønne æbler og pærer, måske lidt hyldeblomst, med en frisk og livlig
syre. Nydes fx til lette fiskeretter eller grøntsagsretter.
Hvid crémant (méthode traditionelle)
Hvide bobler med fin struktur og frisk syre. Vinen er brut (tør) men
har stadig masser af frugtsødme med smags- og aromamæssige
hentydninger til nye sprøde æbler og pærer samt en lille smule ristet
toast i eftersmagen. Nydes fx som aperitif, i solnedgangen eller til
tærter og lidt tungere fiskeretter.
Entré: 250 kr.
Ved forudbestilling 200 kr via billetto.dk: http://billetto.dk/lalumieredunord
http://www.lalumieredunord.dk
http://www.chateaulerait.wordpress.com